Как утверждают шотландские исследователи, рапсовое масло может спасти планету, сократив количество газов в кишечнике у крупного рогатого скота.
Эдинбургская команда исследователей, провела последние шесть месяцев, изучая способы сокращения объемов метана, который ежегодно вырабатывается в кишечниках крупного рогато скота всему миру и составляет 70-120 кубометров.
Они кормили подопытных животных согласно особой диете, которая включала в себя рапсовое масло. В результате данного эксперимента исследователи выяснили, что количество "вредных выбросов" сократилось на 25%.
Это означает, что объем газов, вызывающих в регионе парниковый эффект сократится на 42 миллиарда кубометров, примерно такой же объем в год выделялся бы из выхлопной трубы 1000 кораблей марки Титаник.
Ученые работают над тем, чтобы элиминировать наиболее подверженных расстройствам желудка животных. Они доказали, что организм тучных быков вырабатывает больше газов. Можно снизить выделение метала, если животных сильно не раскармливать.
Профессор Ричард Дьюхерст, возглавляющий 2,5 миллионный экологический проект Green Cow, поместил подопытных коров вместе с кормом в специальные камеры, чтобы точно измерить объем газов, который вырабатывает кишечник животных.
Специально созданная верхняя часть камер оснащена своеобразными датчиками запаха, чтобы делать пробы газов, в то время пока животные едят. Также были разработаны особые дыхательные тренажеры, где крупный рогатый скот может привыкнуть к экспериментальным условиям содержания, прежде чем принять непосредственное участие в эксперименте.
Как сообщил глава исследований, микроорганизмы, которые живут в желудке у крупного рогатого скота и вырабатывают метан, не переносят масло. После введения его в диету, количество выделяемого метана заметно снизилось. У животных в рационе уже присутствовали природные масла, поэтому речь идет сугубо об их количестве, чтобы животные, оставаясь здоровыми, производили меньше метана.
Ученные установили, что на один дополнительный процент масла в организме животного, объем газов снижается на 3,5%, и предложили поднять содержание масла в диете до 7%.
