В 2011/12 МГ в Украине объемы переработки семян рапса достигли 40 тысяч тонн, при том, что в 2010/11 МГ этот показатель был на уровне 5 тысяч тонн. Большая часть семян (63%) была переработана масложировыми комбинатами – Винницким МЖК, Нежинским ЖК и Мелитопольским МЭЗ. Следует заметить, что в результате увеличившегося спроса на рапсовое масло со стороны мирового рынка основной объем маслосемян был переработан в начале сезона.
Прежде всего нужно заметить, что с 1999/00 по 2008/09 маркетиноговые годы в Украине посевные площади под рапсовую культуру ежегодно увеличивались и в конечном итоге достигли 1,641 миллионов гектаров. За упомянутый период времени этот показатель стал рекордным. Однако за последние несколько лет (с 2009/10 по 2011/12 МГ) посевные площади под рапс значительно уменьшились.
Так, в 2011/12 МГ посевная площадь для рапса была 1,169 миллионов гектаров, что на 23% меньше, чем в предыдущем маркетинговом году. Тем не менее, хоть посевные площади и были сокращены, общий объем собранных маслосемян оказался довольно высоким, в основном за счет высокой урожайности рапса (в сезоне 2011/2012 она составила 17,3 ц/га). Наивысшие показатели урожайности были отмечены в западных украинских областях (Львовская, Хмельницкая, Ивано-Франковская, Ривненская, Черкасская, Волынская). Здесь урожайность была на уровне 25,9 центнеров на гектар. В результате, по оценкам экспертов, в 2011/12 МГ на Украине урожай рапса составляет 1,437 миллионов тонн. Этот показатель лишь на 2% ниже прошлогоднего.
Если проанализировать базу производителей и поставщиков рапсового масла, составленную маркетологами Украинского биотопливного портала, то можно увидеть, что с 2010/11 по 2011/12 МГ на Украине число компаний, реализующих этот продукт, увеличилось в несколько раз. Такой показатель бесспорно указывает на то, что отечественный рынок рапсового масла активно развивается, хотя основная часть производителей по-прежнему оориентирована на экспорт. На сегодняшний день основными покупателями украинского рапсового масла являются такие страны, как Польша, Франция и Китай.